Какова весна на вкус?



К концу марта запах весны чувствуют даже самые толстокожие граждане. У каждого это время года вызывает свои особые ассоциации. Вы можете их легко представить, а я озвучу самые распространенные: "птички поют, ручейки бегут, кораблики плывут, подснежники расцветают ... Ой, а это что? Кажется, у некоторых весна стойко ассоциируется с запахом мочи и вареных яиц". Думаете, это извращение? Отнюдь. Таких людей 130 тысяч и все они живут в Китае, городе Dongyang, в провинции Чжэцзян.
Весна для них наступает тогда, когда уличные торговцы начинают продавать деликатес Тонгзи Дэн, что в переводе значит "Яйцо мальчика". Мужчины, можете не напрягаться. Деликатес готовится из куриных яиц, но участие мальчиков все равно обязательно. Нечего не поделаешь - особая рецептура, традиции поколений.
Мальчики нужны для сбора мочи. Всю весну в школах Донгянга мальчики-девственники делают это:
Из ведер мочу собирают в большую емкость, затем разливают по гигантским сковородкам, опускают в них яйца и кипятят. После того, как жидкость закипит, яица вынимают и немного разбивают скорлупу и доваривают уже в таком виде.
Делается это для усиления вкуса и аромата "весны", чтоб продукт в нем не только сварился, но и как следует напитался.
Деликатес пользуется бешеной популярностью среди местного населения, поэтому его просто сметают с прилавков. Даже не смотря на то, что стоят такие яйца гораздо дороже обычных, некоторые готовы съедать по 10 штук за один присест. При этом, гурманы уверены, что яйца отваренные в моче девственных мальчиков, обладают чудодейственными свойствами. Они гармонизируют энергию инь и янь, снимают сонливость, которая у многих появляется весной из-за авитаминоза, и помогают избежать солнечного удара. Кроме того, в моче содержатся кристаллы, способные снижать температуру тела и останавливать кровотечение.
Некоторые китайские нефрологи не могут смириться с этой древней народной забавой. Они утверждают что с мочей выходят не только кристаллы, но и отходы человеческой жизнедеятельности, вреда от которых гораздо больше чем пользы.
Я разделяю опасения этих врачей, к тому же никто не проверяет мальчиков, например, на их девственность или на наличие каких-нибудь латентных заболеваний. А значит качество никто не гарантирует. Хотя, если кому-то этот "весенний энергетик" действительно помогает гармонизировать энергию, то пусть...
Чем бы китайцы не тешились, лишь бы войной на нас не пошли))) С весной Вас, дорогие мои)

В посте использованы фото с сайта: http://society.stnn.cc/qiwen/201103/t20110311_1524957.html

0 коммент.:

Отправить комментарий